Sink er lífsnauðsynlegt steinefni sem er mikilvægt fyrir virkni hundruða ensíma. Þar af leiðandi gegnir það fjölmörgum hlutverkum svo sem í heilastarfsemi, ónæmiskerfinu og andoxun. Sink er þó oftast tekið til að draga úr lengd öndunarfærasýkinga og kvefs. Píkolínat formið frásogast betur.